端午家宴菜单PPT
端午节，又称龙舟节，是中国传统节日之一。在这个节日里，家庭聚餐是必不可少的。以下是一份精心设计的端午家宴菜单，既体现了节日的传统特色，又兼顾了现代人对美食...
端午节，又称龙舟节，是中国传统节日之一。在这个节日里，家庭聚餐是必不可少的。以下是一份精心设计的端午家宴菜单，既体现了节日的传统特色，又兼顾了现代人对美食的追求。凉菜五彩糯米粽选用优质糯米，搭配红豆、绿豆、枣泥、蛋黄等多种馅料，包裹在翠绿的粽叶中，蒸熟后糯软香甜，寓意着五谷丰登、家庭团圆凉拌三丝以胡萝卜、黄瓜和木耳为主料，切成细丝后淋上特制的酱料，清爽可口，开胃消食蒜泥白肉选用猪五花肉，经过煮制、切片，再搭配蒜泥和酱油调味，肉质鲜嫩，蒜香扑鼻热菜清蒸大黄鱼选用新鲜大黄鱼，搭配葱、姜、蒜等调料清蒸而成，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，寓意着年年有余豉椒炒蛤蜊选用新鲜蛤蜊，搭配豆豉和辣椒炒制而成，蛤蜊肉质鲜美，香辣可口红烧狮子头选用猪肉、虾仁等优质食材精心制作而成，形状似狮子头，寓意着吉祥如意、团圆美满干煸四季豆四季豆经过煸炒至金黄色，口感香脆，味道鲜美，是端午节餐桌上的佳肴之一家常豆腐选用嫩豆腐，搭配肉末、青红椒等食材炒制而成，口感嫩滑，味道鲜美，营养丰富汤品选用老鸭、冬瓜、薏米等食材精心熬制而成，汤汁清甜，具有清热解暑、利尿消肿的功效，是端午节消暑佳品主食五彩糯米饭以糯米为主料，加入红豆、绿豆、枣泥、莲子等多种配料，蒸煮而成。色彩缤纷，口感丰富，寓意着五谷丰登、生活美满艾叶糍粑选用新鲜艾叶捣汁，与糯米粉混合制成糍粑，口感软糯，清香扑鼻。艾叶具有驱寒除湿、温经止血的功效，是端午节传统美食之一甜点豆沙粽子选用优质糯米，包裹豆沙馅料，蒸煮而成。口感糯软，甜而不腻，是端午节传统的甜点之一桂花糯米糕以糯米粉、桂花等食材制作而成，口感软糯，甜香四溢。桂花具有提神醒脑、化痰止咳的功效，是端午节的美味佳品饮品自制桑葚酒选用新鲜桑葚，经过精心酿制而成，酒色紫红，口感醇厚，具有滋补肝肾、养血明目的功效绿豆汤选用优质绿豆，经过煮制、调味而成，口感清爽，具有清热解毒、消暑止渴的功效以上是一份精心设计的端午家宴菜单，既体现了节日的传统特色，又兼顾了现代人对美食的追求。在这个端午节，与家人围坐在一起，共享这份丰盛的家宴，无疑是一件非常幸福的事情。
